Restauteca

¡Entrevista a Restauteca en Negotiums!

Hace unas semanas entramos a formar parte de Negotiums y nos plantearon la posibilidad de entrevistarnos para exponder con mayor detenimiento en qué consiste nuestro proyecto. Muchos de vosotros ya lo tendréis bien claro pero siempre vienen bien concretar conceptos respondiendo las preguntas de Negotiums. ¡Vamos allá!   Negotiums es una empresa joven y dinámica…

okonomiyaki

Restaurante japonés Hanakura: ¡okonomiyaki en Madrid!

Si había un plato japonés que no pensé encontrar en Madrid era éste: okonomiyaki. Sin embargo me topé por casualidad con el restaurante Hanakura y desde que vi que en su carta ofrecían este plato tan característico de Japón estaba deseando probarlo. Bien, el viernes pasado fue posible y pasamos por allí. Dónde estamos El…

Restauteca - Atuel - Tarjeta

Cafetería Pastelería Atuel, ¿el mejor croissant de Madrid?

En esta ocasión queremos proponerte un plan sencillo pero apetecible: café con algo de comer sentado en una cafetería que, si bien a simple vista no se diferencia demasiado de cualquiera, cuando pruebas las elaboraciones en bollería y otros alimentos la cosa cambia radicalmente. Hablamos de Atuel. Dónde estamos Estamos en Atuel, en Majadahonda. Ya hemos…

gastrobar

S/R Madrid, gastrobar y vinoteca

Hace un par de meses me topé con este restaurante durante una de mis múltiples búsquedas de información sobre lugares interesantes donde ir a comer. En agosto no pude hacerles una visita por estar de vacaciones tanto ellos como yo así que ha sido en septiembre cuando he encontrado un hueco y me he presentado…

la nines

La Nines, cocina moderna en Las Rozas

Nos encontramos en La Nines, un local joven y actual de la zona de Las Rozas cuanto menos sorprendente: cocina moderna y de mercado bien preparada y presentada, una atención notable y una situación envidiable. Vamos a ver qué encontramos al traspasar sus puertas. Dónde estamos El restaurante La Nines se encuentra en una calle…

malasaña

Calle 30, cocina a la brasa en Malasaña

A pesar de su nombre Calle 30 no hace referencia a la remodelada M30 de Madrid, sino a un restaurante del barrio de Malasaña que nos ofrece grandes carnes y pescados a la brasa de leña de encina y carbón, además del característico ambiente de la zona. Vamos a investigar un poco más a ver…